Feliciaggi Christophe

Fougasse sucrée à la fleur d'oranger de Mémé Corse

Voilà une petite brioche qui va ravir vos papilles au petit déjeuner ou même pour le quatre heure, cela nous ramène en enfance quand le dimanche matin ...

Castagnacciu de Mémé Corse

Voilà encore une recette simple pour les amoureux de la châtaigne, un gâteau qui se marie bien avec un petit verre de muscat du cap, de quoi ravir les ...

Fenughjetti de Mémé Corse

Voilà un biscuit dans la pure tradition corse qui trouve ses origines dans une boulangerie d'Ajaccio au 19eme siècle, idéal pour l'apéro ou au quatre heures ...

Moelleux à la crème de châtaignes de Mémé Corse

Voilà un dessert gourmand qui plaira à tout le monde, c'est l'automne la période des châtaignes et on a des petits producteurs en Corse qui font de la ...

Fromage frais de Mémé Corse

Voilà comment ma grand-mère nous faisait du fromage frais, à vous d'épater vos convives !! "

Ciambotta de Mémé Corse

C'est la fin de l'été profitons des derniers légumes du jardin avec cette recette que les génois nous ont laissé, un plat qui accompagnera à merveille ...

Boisson des dieux de Mémé Corse

Voilà l'héritage millénaire des grecs en Corse avec ce breuvage délicieux qu'est l'hydromèle, vos amis seront heureux de déguster cela lors d'un apéro ...

Cassolette de peigne de Jacob de Mémé Corse

Voilà un plat que vous pourrez servir en entrée ou en plat du jour accompagné d'un petit riz pilaf !! un produit rare de méditerranée qu'il faut cuisiner ...